Cung Cấp Phụ Gia Gelatin – Nguyên Liệu Kết Dính Thực Phẩm Uy Tín

Trong ngành công nghiệp thực phẩm và pha chế, phụ gia Gelatin là thành phần không thể thiếu để tạo cấu trúc dẻo dai, ổn định, đẹp mắt cho sản phẩm. Việc chọn đúng loại Gelatin chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm sẽ giúp sản phẩm đạt tiêu chuẩn kỹ thuật và nâng cao giá trị thương mại. Công ty TNHH XNK Lộc Thiên Phát là đơn vị chuyên cung cấp phụ gia Gelatin số lượng lớn, giá sỉ, đầy đủ chứng từ xuất xứ.

Gelatin là gì?

Gelatin là một loại protein được chiết xuất chủ yếu từ collagen có trong da, xương, hoặc mô liên kết của động vật. Dưới dạng bột hoặc lá, Gelatin tan trong nước nóng và tạo thành kết cấu đặc sánh khi nguội, được ứng dụng rộng rãi trong:

• Chế biến bánh kẹo, thạch, pudding, mousse,...

• Làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa trong thực phẩm chức năng.

• Là chất ổn định và tạo gel trong thực phẩm chế biến.

Các dạng Gelatin Lộc Thiên Phát cung cấp

Lộc Thiên Phát hiện đang phân phối Gelatin thực phẩm với các dạng sau:

✅ Gelatin bột (Powder)

• Màu vàng nhạt, mịn, dễ hòa tan trong nước ấm.

• Phù hợp cho làm pudding, thạch rau câu, kẹo dẻo, mousse, nước giải khát đóng chai,...

✅ Gelatin lá (Leaf)

• Hình dạng mỏng, trong suốt, được sử dụng nhiều trong bánh Âu, nhà hàng cao cấp.

• Ưu điểm: không mùi, dễ định lượng, tan nhanh trong nước ấm.

✅ Gelatin Halal

• Phù hợp với khách hàng theo đạo Hồi, đáp ứng tiêu chuẩn Halal quốc tế.

Ứng dụng Gelatin trong ngành thực phẩm

• Sản xuất bánh kẹo: Tạo độ dai cho kẹo dẻo, kẹo marshmallow, thạch trái cây.

• Làm bánh lạnh, mousse, panna cotta: Tạo độ đặc, mịn và ổn định kết cấu.

• Thực phẩm chức năng: Dùng làm vỏ nang mềm, bổ sung collagen.

• Đồ uống đóng chai: Ổn định kết cấu sản phẩm, tăng tính đồng nhất.

Ưu điểm khi mua Gelatin tại Lộc Thiên Phát

🔹 Chất lượng đạt chuẩn an toàn thực phẩm

Toàn bộ sản phẩm Gelatin được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín, có giấy kiểm định và hóa đơn – CO – CQ đầy đủ.

🔹 Giao hàng nhanh – Có sẵn hàng số lượng lớn

Kho luôn sẵn sàng cung ứng từ 1kg đến hàng trăm kg, phù hợp với cơ sở sản xuất, xưởng bánh, nhà máy thực phẩm.

🔹 Tư vấn miễn phí – Cam kết hỗ trợ kỹ thuật

Đội ngũ am hiểu về tính chất, cách sử dụng, định lượng Gelatin, hỗ trợ công thức pha chế, sản xuất từ A-Z.

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH XNK LỘC THIÊN PHÁT
📍 Địa chỉ: 563/67/25/7 Lê Văn Khương, Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM
📞 Hotline: 0931 404 717
📧 Email: locthienphat2023@gmail.com
🌐 Website: https://locthienphat.com
📄 MST: 0314090269 – Cấp ngày 01/11/2016

👉 Tham khảo sản phẩm tại:
🔗 https://locthienphat.com/gelatin

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

❓ Gelatin và agar khác nhau thế nào?

Gelatin tạo gel khi nguội và có tính đàn hồi, còn agar (rau câu) tạo gel cứng hơn, tan ở nhiệt độ cao hơn, và phù hợp với món chay.

❓ Gelatin có dùng được cho người ăn chay không?

Thông thường không, vì Gelatin có nguồn gốc từ động vật. Tuy nhiên, bạn có thể dùng Gelatin chay hoặc Agar-agar thay thế.

❓ Gelatin bảo quản bao lâu?

Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng, Gelatin có thể sử dụng trong 12-24 tháng tùy loại.

Gelatin là phụ gia thực phẩm không thể thiếu trong sản xuất, chế biến bánh kẹo, đồ uống và thực phẩm chức năng. Với hơn 7 năm kinh nghiệm trong ngành, Lộc Thiên Phát cam kết cung cấp Gelatin chất lượng – đúng chuẩn – đúng giá, đáp ứng mọi yêu cầu về số lượng và chất lượng cho doanh nghiệp sản xuất, quán ăn, cơ sở thực phẩm.